Chourizo (Longaniza) de León
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O chourizo de León, longaniza, está elaborado con carne magra e touciño entrefebrado, sal, allo e pimentón La Vera, curado cun toque de fume.
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Un chourizo de Leon é ideal para picar a calquera hora, aínda que a media tarde cando un esta en ese momento de tranquilidade, do dia, en que probar un bo chourizo acompañado dun viño, senta como estar na cima do mundo, vendo pasar o tempo.
O chourizo de León, longaniza, está elaborado con carne magra e touciño entrefebrado, sal, allo e pimentón La Vera, curado cun toque de fume.